這次終於來吃位在新生北路上，最近聽說一位難求CP值爆高的潼鐵板燒，在Google評論上高達700多則的評論4.7顆星的評價，究竟有沒有網友口中的那麼神呢？讓我來帶大家一起來看看吧！
【潼 鐵板燒⎪店面環境】
潼位在新生北路上，最近的捷運站會是中山站或是松江南京站。在這邊有兩家店就在旁邊的位置，這次用餐地方是新生二店。
餐廳內座位數不多，大約十五個左右，全部都是板前的位置。
師傅直接在我們面前料理，視覺上也是非常享受，時不時有陣陣香氣撲鼻而來，迫不及待開吃了啦！
【潼 鐵板燒⎪完整菜單】
▲Menu
這裡的最大的亮點就是無論主參選什麼，均附上一整隻的活龍蝦，這個價錢是不是有點太佛了老闆。而且還免收開瓶費，聽店員說因為潼店內本身的久沒有這麼多，但希望所有客人都可以來這邊吃得開心喝得開心，所以很歡迎客人自備酒來享用餐點。
【潼 鐵板燒⎪餐點分享】
當天我們選擇的主餐是澳洲和牛牛舌和美國牛小排佐加拿大鴨肝，飲料的話有蘋果汁和檸檬汁可以選擇，也都可以無限續杯。
▲蜂蜜芥末醬、洋蔥小菜、熱茶
位置前方會放置店家特製的蜂蜜芥末醬，非常適合搭配海鮮，我自己非常喜歡不論沾什麼都非常搭。中間可以吃點小菜除去一些腥味，避免口中殘留上一道菜的味道，影響我們的味覺體驗。
▲開胃前菜
第一道前菜就上三顆超大的生食級干貝會不會太澎湃了，這道菜裡有松葉蟹沙拉、蔬菜、金箔魚子醬干貝佐鮭魚卵。
這個用料完全沒有在手軟的，鮭魚卵直接滿到掉出來最後上面還放上金箔。
干貝外面煎到微微焦，裡頭是軟嫩的口感，一口咬下去外酥內軟再搭配鮭魚軟和魚子醬吃，真的是太奢侈了吧！！
▲每日鮮魚
今天吃到的是龍膽石斑，肉質細嫩吸收了滿滿的湯汁精華，下面還鋪著娃娃菜可以一起搭配享用。
坐在板前看師傅邊料理邊喝點小酒，和三五朋友一起聊天真的很棒！
▲南非活鮑魚
鮑魚不會太小顆還有一定的厚度，再把他切成薄片。
搭配著前面的海膽醬可以一起沾著享用，擺盤也是十分用心，視覺也是非常享受。中間還有一道湯品搭配麵包一起吃，接著就進入到我們最期待的重頭戲了！
▲產地直送活龍蝦
這個蝦膏是不是非常過分！太誘人了吧！一整隻的超大活龍蝦在煎台上面吱吱作響，陣陣香氣撲鼻而來
有別於其他家餐廳的海陸套餐，一般只提供半隻甚至沒有熬可以啃，潼直接上整隻龍蝦還有兩隻大熬和超多的蝦膏，龍蝦肉質非常鮮美Q彈扎實師傅也會稍微幫我們處理好方便我們吃龍蝦，。
是不是有夠霸氣的，龍蝦吃完可能就快飽了，菜色真的太豐富，師父說如果女生來的話可以吃半隻另外半隻打包，避免後免主餐會吃不下的情況。
▲澳洲和牛牛舌
吃了這麼多道終於要進入主餐啦，我們的主餐是選牛舌，一盤內分別有厚切和薄切，旁邊的碎洋蔥可以一起搭配吃很解膩。
厚切的部分Q彈帶有油香，薄切的部分軟嫩，一咬下去入口即化，一道主餐可以吃到兩種主餐是不是有夠貼心呢！
接下來就看到師傅在料理我們另一道主餐了，牛小排在煎台上被逼出油香，時不時吱吱作響
▲美國牛小排佐加拿大鴨肝
鴨肝上還放上松露醬，這個松露講也是沒有在省的給非常多，我本身就非常愛鴨肝，一口牛小排搭配一口鵝肝佐松露，吃下去很有層次又很juicy，鴨肝會直接在口中爆漿。
▲季節水果&甜點
紅豆內線的銅鑼燒搭配新鮮水果
▲薑汁豆花
用綿密的豆話做個完美endiing，整個套餐吃下來 男生也會非常有飽足感，我已經飽到天靈蓋。師傅和員工都細心介紹每道菜色，也會仔細觀察客人需求，潼不只餐點好吃，服務也是一極棒，超推薦大家來用餐，趕緊手刀訂位訂起來，一定要提前預訂喔！
【潼 鐵板燒⎪實拍影片】
【潼 鐵板燒⎪店家資訊】
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📍店 家 : 潼精緻鐵板料理(新生店) 🏠地 址 ：台北市中山區新生北路一段158號 📞電 話 ：02 25431639 🅿️交通方式 : 捷運松江南京站步行約8分鐘 🌟粉絲專頁 : FB |
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